校园外卖市场火热,或称成为2019年外卖行业下一个重要战场

外卖是解决吃饭最好、最便捷的方式之一，同时也在改变我们的生活习惯。2017年我国餐饮外卖市场规模突破2000亿元，增长率高达22%。预计2018年该项指标能超过2300亿元。 

随着外卖的兴起，其中一个细分市场也越来越活跃，那便是校园外卖。学生群体订外卖，已成为校园生活必不可少的一部分。

尤其在炎热的夏天、寒冷的冬天，躺在宿舍就能享受美食，比起要去食堂排队打饭，订外卖显然更简单更方便。 学校食堂每次饭点都会拥挤不堪，排队吃饭要花费大量的时间，而且食堂的饭菜口味单一，学生宁愿吃泡面都不愿意去食堂吃，这才有了外卖市场的火爆。

无独有偶，快捷方便的就餐形式——外卖，更符合符合学生的心理预期和生活习惯。 面对网络订餐的兴起，学校食堂的压力也就越来越大，大家抛弃食堂，选择微信外卖平台或第三方外卖平台订餐，在手机上就轻松搞定订餐，足不出户就能享受美食。

微信外卖、第三方外卖平台，下单流程简单、支付方便、补贴力度大等等这些优势，外卖几乎成了学生就餐的首选。 有调查问卷显示，有85%的高校学生订过外卖，超过40%的学生平均每周订外卖1-3次，超过30%的学生每周订外卖4-7次。

对于校园外卖的种类，午餐和晚餐占据着主导地位，分别高达62%和31%，此外还有6%的学生会点宵夜外卖。

在不选择订外卖的人群中，等待时间长和食堂卫生更好是学生群体最关注的点，也是其不点外卖最重要的原因。

而在点外卖的学生中，送货上门和天气恶劣是最重要的原因，此外随性点外卖和忙不过来也是许多学生的重要参考维度。

校园外卖几乎是必然会出现的。因为食堂的效率，菜品的口味问题，不同人群的时间安排，也因为人们的惰性。

外卖本身所处的便是一个竞争环境中，多个商家围绕着这一个校园销售，而想要获得更多的订单便是要通过创新销售手段来争抢顾客，而商家之间的竞争，收益最大的还是学生消费者。大学生选择外卖已经是现实存在，并将继续发展。

而校园外卖的发展，必将需要跟进相应的校园配送服务。而这块市场，非常适合在校大学生和外卖商家联合提供服务。由外卖商家提供菜品，由高校学生创业团队进行后续的分拣配送，通过里应外合的方式可以很轻松地打通整个校园外卖的配送流程。

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